Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Maria Fuentes.

Maria Fuentes

Universitetslektor, docent

Maria Fuentes.

Fraught cuisine: food scares and the modulation of anxieties

Författare

  • Richard Milne
  • Jakob Wenzer
  • Helene Brembeck
  • Maria Brodin

Avdelning/ar

  • Institutionen för tjänstevetenskap

Publiceringsår

2011

Språk

Engelska

Sidor

177-192

Publikation/Tidskrift/Serie

Distinktion: Scandinavian Journal of Social Theory

Volym

12

Issue

2

Dokumenttyp

Artikel i tidskrift

Förlag

Taylor & Francis

Ämne

  • Social Work

Nyckelord

  • affect
  • anxiety
  • fear
  • food
  • food scares
  • manipulation
  • modulation

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISSN: 1600-910X