Maria Fuentes
Universitetslektor, docent
Fraught cuisine: food scares and the modulation of anxieties
Författare
Avdelning/ar
- Institutionen för tjänstevetenskap
Publiceringsår
2011
Språk
Engelska
Sidor
177-192
Publikation/Tidskrift/Serie
Distinktion: Scandinavian Journal of Social Theory
Volym
12
Issue
2
Dokumenttyp
Artikel i tidskrift
Förlag
Taylor & Francis
Ämne
- Social Work
Nyckelord
- affect
- anxiety
- fear
- food
- food scares
- manipulation
- modulation
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISSN: 1600-910X