
Jan-Henrik Nilsson
Biträdande prefekt, universitetslektor, docent

Value creation in sustainable food networks, the role of tourism
Författare
Redaktör
- C. Michael Hall
- Stefan Gössling
Avdelning/ar
- Institutionen för tjänstevetenskap
Publiceringsår
2016
Språk
Engelska
Publikation/Tidskrift/Serie
Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink
Dokumenttyp
Del av eller Kapitel i bok
Förlag
Routledge
Ämne
- Social Sciences Interdisciplinary
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISBN: 9781138912922