Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Christian Fuentes.

Christian Fuentes

Professor

Christian Fuentes.

Matkonsumtion under pandemin: Digitala plattformar och nya matpraktiker

Författare

  • Christian Fuentes
  • Emma Samsioe
  • Josefine Östrup Backe

Avdelning/ar

  • Institutionen för tjänstevetenskap

Publiceringsår

2022-10-25

Språk

Engelska

Dokumenttyp

Rapport

Förlag

Department of service management and service studies, Lund university

Ämne

  • Social Sciences Interdisciplinary
  • Information Systems, Social aspects

Nyckelord

  • food
  • crisis
  • Consumption
  • Digital platform
  • Sustainability

Aktiv

Published

Projekt

  • Digitala plattformar och nya matpraktiker: matkonsumtion i kristider