Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Cecilia Fredriksson.

Cecilia Fredriksson

Professor

Cecilia Fredriksson.

Mat. Genealogi och gestaltning.

Redaktör

  • Anna Burstedt
  • Cecilia Fredriksson
  • Håkan Jönsson

Avdelning/ar

  • Avdelningen för etnologi
  • Institutionen för tjänstevetenskap

Publiceringsår

2006

Språk

Svenska

Dokumenttyp

Bok

Förlag

Studentlitteratur AB

Ämne

  • Ethnology

Nyckelord

  • genealogi
  • kulturanalys
  • gestaltning
  • ursprung
  • Mat

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISBN: 91-44-04554-9