"Marine food resources for new markets" är ett tvärvetenskapligt projekt där forskare från tre fakulteter vid LU medverkar. På Sceince och Innovation Talks i december deltog två utav forskarna, Filippa Säwe, docent i tjänstevetenskap och
Eva Nordberg Karlsson, professor i bioteknik. Tillsammans presenterade de forskningsprojektet som behandlar förhållandet mellan hållbarhet, marina livsmedelsresurser och en cirkulär biobaserad ekonomi.
Under mötet deltog ca 150 medarbetare från Tetra Pak och livesändes till anställda runt om i världen. Presentationen väckte intresse och kommer leda till fler framtida samarbeten med Tetra Pak.